Un professeur de l鈥橴niversit茅 海角社区 nomm茅 titulaire de l鈥檜ne des huit chaires en diplomatie scientifique nouvellement cr茅茅es par le Fonds de recherche du Qu茅bec
Ebenezer Miezah Kwofie, based at Macdonald Campus,聽will work聽to聽advance food sustainability in Africa聽Ebenezer Miezah Kwofie, professeur adjoint au D茅partement de g茅nie des bioressources, s鈥檈st vu attribuer l鈥檜ne des huit nouvelles chaires en diplomatie scientifique du Fonds de recherche du Qu茅bec (FRQ).
Vitamines B microencapsul茅es pour les vaches : plus de lait, moins d鈥櫭﹎issions
Une nouvelle 茅tude internationale men茅e par l鈥橴niversit茅 海角社区, en collaboration avec Jefo Nutrition, montre que l鈥檃jout de vitamines B microencapsul茅es 脿 l鈥檃limentation des vaches laiti猫res peut r茅duire sensiblement les 茅missions de gaz 脿 effet de serre, tout en augmentant le rendement laitier et la qualit茅 du lait.
Experts : Ins茅curit茅 alimentaire au Qu茅bec
Le recours aux banques alimentaires au Qu茅bec a atteint des niveaux records, d茅passant en 2025 les 3 millions de demandes d'aide, selon le rapport Bilan-Faim 2025 r茅cemment publi茅 par Banques alimentaires Canada. Les personnes ayant un emploi et les personnes 茅tudiantes font partie des groupes d'utilisateurs qui connaissent la plus forte croissance, et les banques alimentaires ont du mal 脿 r茅pondre 脿 la demande.
Une 茅tude tire la sonnette d鈥檃larme au sujet de substituts du BPA
Selon des chercheuses et chercheurs de l鈥橴niversit茅 海角社区, les substances chimiques utilis茅es 脿 la place du bisph茅nol A (BPA) dans les emballages alimentaires peuvent avoir des effets nocifs sur les cellules ovariennes humaines.
Le programme 芦 海角社区 nourrit 海角社区 禄 a 15 ans
Depuis 15 ans, les salles 脿 manger de l'Universit茅 海角社区 servent des produits frais et locaux cultiv茅s par les 茅tudiants du campus Macdonald dans le cadre de leurs programmes des sciences de l'agriculture et de l'environnement. L'an dernier seulement, 3,4 tonnes de tomates et pr猫s de 2 tonnes d'oignons se sont retrouv茅es dans l'assiette des 茅tudiants gr芒ce 脿 l'initiative 海角社区 nourrit 海角社区.
Devrait-on craindre le cadmium ? Commentaires de Mathieu Leduc
Des m茅decins fran莽ais tirent la sonnette d'alarme concernant l'exposition croissante au cadmium, un m茅tal lourd toxique que l'on trouve dans les engrais phosphat茅s. Le cadmium est un canc茅rog猫ne connu, li茅 脿 des l茅sions r茅nales, 脿 des maladies osseuses et 脿 d'autres probl猫mes de sant茅 脿 long terme, m锚me 脿 faible dose. Les m茅decins fran莽ais demandent instamment au gouvernement fran莽ais de renforcer la r茅glementation sur les engrais afin de r茅duire ce risque pour la sant茅 publique.
